HEBELOMA ALPINUM



Espèce: Hebeloma alpinum (J. Favre) Bruchet.

Synonymes: Hebeloma crustuliniforme var. alpinum J. Favre = Hebelomatis alpinum (J. Favre) Locq.

Noms_communs: Hébélome alpin. Allem: Alpen Fäbling.

Chapeau: 2-4(6) cm, charnu, d'abord arrondi puis convexe, enfin étalé et parfois obtusément mamelonné, glabre, un peu visqueux par l'humidité, roux-briqueté, ocracé ou blanchâtre, plus foncé au centre.

Lamelles: adnées, serrées, étroites, minces, blanchâtres puis gris brunâtre, couleur café au lait, brun-bistre à la fin.

Pied: 2-5 x 0,5-1,8 cm, blanc à, crème pâle, plein, solide, cylindrique ou un peu bulbeux, poudré de petits flocons blanchâtres au sommet.

Chair: blanchâtre à odeur de rave plus ou moins nette.

Spores: brun ocracé en masse, elliptiques amygdaliformes, 8-9 x 4-5 µ.

Habitat: en montagne parmi la microsylve, Dryas octopetala, Salix reticulata, etc..

Observations: comestible. Voir ici à ce sujet l'étude de Violeta Carrasco-Hernández, Jesús Pérez-Moreno , Roberto Quintero-Lizaola, Teodoro Espinosa-Solares, Armando Lorenzana-Fernández et Vicente Espinosa Hernández.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Hebeloma alpinum (J. Favre) Bruchet.
- BASIONYME: Hebeloma crustuliniforme var. alpinum J. Favre
- DESCRIPTION ORIGINALE: Les Champ.sup.Zone Alpine Favre J. (1955) page 121

- Bon (1986) Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 102, page 23-24 (sub : Hebeloma alpinum)
- Bon (1999)Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 154, page 29 (sub : Hebeloma alpinum)
- Bon (2002)Doc.Myc.,fasc.123, page 23 (sub : Hebeloma alpinum)
- Breitenbach et Kränzlin (2000) Champignons de Suisse 5, page 106 planche 97 (sub : Hebeloma alpinum)
- Bruchet (1970) Bull.Soc.Linn.Lyon 39, 6ème suppl, page 68-73 planche 18 (sub : Hebeloma alpinum)
- Bruchet (1974) Bull.Soc.Linn.Lyon 43 (Kühner), page 85-96 (sub : Hebeloma alpinum)
- Citerin (1993)Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 128, page 28 (sub : Hebeloma alpinum)
- Favre (1955)Les Champ.de la Zone Alpine, page 121 (sub : Hebeloma crustuliniforme v.alpinum)
- Gulden et M.Lange (1971)Norwegian J.of Botany 18(1), page 22 (sub : Hebeloma crustuliniforme v.alpinum)
- Gulden et Torkelsen (1996)Norsk Polarinst.Skr.198(Svalb), page 187 (sub : Hebeloma alpinum)
- Kühner et Lamoure (1986)Trav.Sc.Parc Nation.Vanoise XV, page 136 (sub : Hebeloma alpinum)
- La Chiusa (1999)Rivista di Micologia 42(3), page 221 (sub : Hebeloma alpinum)
- Locquin M (1977(79)Flore Mycol.,3.Cortinariales- page 146 (sub : Hebelomatis alpinumm)
- Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 166, Moreau (2002) page 20 planche p.20 (sub : Hebeloma alpinum)
- Rucker Th. (1993) Pilze d.National P.Hohe Tauern, (sub : Hebeloma alpinum)
- Senn-Irlet (1990)Arctic and Alpine Fungi 3, page 51-52 planche p.51 (sub : Hebeloma alpinum)
- Vasilkov in Novin (1970) Ecologiya i Biologiya Rastenii, page 59 (sub : Hebeloma crustuliniforme f.alpinum)
.