Irpex lacteus (L'Irpex laiteux)

Classification Taxonomique

Description Morphologique

Chapeau / Forme :

Il se présente généralement sous une forme résupinée (étalée sur le bois) à réfléchie (formant de petits chapeaux étroits). Les chapeaux sont souvent disposés en rangées ou fusionnés latéralement. La surface supérieure est feutrée, velue et de couleur blanche à blanc crème.

Hyménium (Surface fertile) :

C'est sa caractéristique la plus distinctive. Initialement poreux, il se transforme rapidement en dents ou en lames irrégulières et déchirées, donnant un aspect "hérissé". La couleur varie du blanc pur au jaune paille avec l'âge.

Chair :

De consistance coriace et fibreuse, elle est blanche et ne change pas de couleur à la coupe ou au froissement.

Écologie et Habitat

Irpex lacteus est un champignon saprophyte ou parfois un parasite faible. On le trouve principalement sur :

Il cause une pourriture blanche, dégradant la lignine et la cellulose du bois.

Comestibilité et Usage

Non comestible.

En raison de sa texture coriace et de l'absence de saveur notable, il n'a aucun intérêt culinaire. Cependant, il est étudié en biotechnologie pour ses enzymes capables de dégrader des polluants organiques.