LACTARIUS LIGNYOTUS


Espèce: Lactarius lignyotus Fr.

Synonymes: Lactarius geminus Karst. = Paxillus velenovskyi Pilat.

Noms communs: Lactaire couleur de suie, ramoneur.

Chapeau: 4-10 cm , d'abord hémisphérique puis étalé et déprimé, parfois infundibuliforme mais toujours mamelonné, peu charnu, pruineux, velouté, sec, sillonné et strié radialement, à marge d'abord enroulée puis étalée et sinueuse, cuticule adhérente, brun noirâtre ou presque noir.

Lamelles: d'abord blanches puis ochracé pâle, peu nombreuses, décurrentes.

Pied: 1-2 x 8-13 cm, cylindrique, renflé et légèrement atténué à la base, et comme plissé longitudinalement dans sa partie supérieure, sous les lames, creux, assez ferme, glabre, de la même couleur que le chapeau mais plus pâle, surtout à la base, qui peut être gris jaunâtre.

Chair: tendre, blanchâtre, comme le lait, qui est trés fluide, et rosit après quelques minutes sur la chair ou les lamelles. Saveur douce, odeur faible.

Spores: blanches en masse, sphériques ou largement ellipsoïdales, hyalines, obliquement apiculées à la base, irrégulièrement crêtées-échinulées-subréticulées, 7-10 x 10-11 µ.

Habitat: surtout sous les épicéas, en montagne.

Observations: sans intérêt alimentaire.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Lactarius lignyotus Fries
- BASIONYME: Lactarius lignyotus Fries ap.Lindblad
- DESCRIPTION ORIGINALE: Monogr.Lactariorum Suec.,Ups. p.25,1855

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