RUSSULA CAVIPES

Espèce: Russula cavipes Britzelmayr.

Noms communs: Russule à pied creux. Allem: Hohlstieliger Täubling.

Chapeau: 5-8 cm, convexe puis étalé, creusé à la fin, à marge souvent stiée, violacé vineux ou brun pourpre sur fond brun olivâtre.

Lamelles: peu serrées, blanchâtres plus ou moins jaunissantes.

Pied: 4-8 x 0,5-1,5 cm, souvent épaissi vers la base, creux, blanchâtre jaunissant depuis la base.

Chair: blanche, jaunissante, âcre, à odeur particulière plus ou moins douceâtre. Réaction en rose par l'ammoniaque, surtout sur les lamelles.

Spores: crème en masse, à épines plus ou moins reliées en fin réseau, 9-10 x 7-8 µ.

Habitat: pessières humides sur sol calcaire.

Observations: sans intérêt alimentaire.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Russula cavipes Britzelmayr
- BASIONYME: Russula cavipes Britzelmayr
- DESCRIPTION ORIGINALE: Hym.Südbayern 9 p.17,1893
- TYPE: la pl.de Britz.

- Blum,1957,BSMF 73 pp.253-254 (sub Russula cavipes)
- Bon,1987,Doc.Myc.,fasc.67 p.12 (sub Russula cavipes v.abietina) (n.var.)
- Bon,1988,Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules) p.29 (sub Russula cavipes)
- Bon,1988,Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules) p.29 (sub Russula cavipes v.abietina)
- Britzelmayr,1893,Hym.Südbayern 9 p.17, pl.512/98 (sub Russula cavipes) (n.sp.)
- Cabi Bioscience,,Index of Fungi 5 p.611 (sub Russula cavipes v.abietina)
- Cetto,1990,I Funghi dal Vero 3 (4°éd.) p.355, pl.1078 (sub Russula cavipes)
- Einhellinger,1985,Hoppea 43 (Gatt.Russ.Bayern) p.44, pl.10 +fig. (sub Russula cavipes)
- Heim,1943,Revue de Mycologie 8(5-6) pp.90-95 (sub Russula cavipes)
- Moser,1983,KKF II b/2 (5°éd.) p.444 (sub Russula cavipes)
- Romell,1911,Hym.of Lapland (Ark.Bot.2(3)) p.6 (sub Russula subfragilis) (n.sp.)
- Sarnari,1998,Monogr.Illust.Genere Russula 1 pp.636-640, pl.p.637+ (sub Russula cavipes)
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