RUSSULA EMETICA
Espèce: Russula emetica (Schaeff.) Pers.
Synonymes: Agaricus russula Scop., Melanoleuca russula (Scop.) Murrill, Russula kavinae Melzer & Zvára, Russula rubra subsp. kavinae (Melzer & Zvara) Singer, Russula rubra (Lam.) Fr., Agaricus ruber (Lam.) DC., Agaricus ruber (Lam.) Fr.
Noms communs: Russule émétique. Allem:
Kirschroter Speitäubling.
Chapeau: 5-8(10) cm, d'abord convexe, puis
étalé, enfin déprimé au
centre, à cuticule facilement séparable, d'abord
rouge vif à rouge sang, avec des taches dépigmentées blanches ou ocres de différentes tailles.
Lamelles: adnées, larges, serrées, blanchâtres à crème.
Pied: 5-10 x 1-2,5 cm, dense, plutôt robuste, cylindrique.
Chair: blanche, cassante, rosée sous la cuticule. Odeur faible, agréable, fruitée, saveur très âcre
Spores: blanches en masse, 8-11 x 6,5-8,5 µ.
Habitat: La russule émétique est assez fréquente dans les tourbières et dans les endroits les plus humides et les plus marécageux des forêts de feuillus et aussi de conifères, surtout pins).
Observations: vénéneux. De nombreuses formes
et variétés de R. emetica ont été
décrites, entre autres:
- Russula emetica f.alba (Krombholz) Singer
- Russula emetica f.phyllophila Romagnesi
- Russula emetica P.pityophila Regagnai
- Russula emetica ssp.euemetica Singer
- Russula emetica v.alba Kaufm.
- Russula emetica v.alpestris (Boudier) Singer
- Russula emetica v.multifurcata R.Schulz
- Russula emetica v.nobilis (Vel.) Melz.et Zvara
- Russula emetica v.pineticola
- Russula emetica v.pseudolongipes Moënne-L. et Reumaux
- Russula emetica v.violacea R.Schulz.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
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