RUSSULA EXALBICANS
Espèce: Russula exalbicans (Pers.)Melzer et
Zvara.
Synonymes: Russula arnoldii R.Maire = Russula pulchella
Borczow.
Noms communs: Russule blanchissante.
Chapeau: 5-12 cm, convexe, puis aplati ou avec une
dépression, centre blanc verdâtre ou chamois
olivacé, marge rose, rouge ou lie de vin, ou
entièrement de l'une de ces couleurs, ferme, charnu,
légèrement collant quand il est humide, et se
décolorant rapidement à partir de la marge.
Lamelles: adnexées, serrées, crème
pâle.
Pied: 5-8 x 1-2 cm, blanchâtre, bientôt
grisâtre, parfois teinté de rose.
Chair: blanche, grisonnante. Saveur
modérément forte.
Spores: crème ochracé en masse, 8-10 x 6-8
µ.
Habitat: sous les bouleaux surtout sur sol calcaire.
Observations: sans intérêt alimentaire,
âcre. Singer a décrit une Russula exalbicans f.
decolorata, in BSMF n° 54 (1938) page 147.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Russula exalbicans (Pers.) Melzer et Zv.
- BASIONYME: Agaricus rosaceus á exalbicans Persoon
- DESCRIPTION ORIGINALE: Synopsis meth.Fungorum p.439,1801
- VALIDITE: = R.depallens
- Blum,1957,BSMF 73 p.263 (sub Russula exalbicans)
- Blum,1962,Les Russules (Encycl.Myc.32) p.158 (sub Russula
exalbicans) = Rus.depallens
- Bon,1988,Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules) p.33 (sub Russula
exalbicans) = Rus.depallens
- Cetto,1990,I Funghi dal Vero 3 (4°éd.) p.363 pl.1082
(sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Cooke et Massee,1892,Grevillea 20 p.101 (sub Russula rosacea
v.exalbicans) (n.c.) = Rus.depallens
- Einhellinger,1985,Hoppea 43 (Gatt.Russ.Bayern) p.76 (sub
Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Melzer et Zvara,1927,Arch.pro prirod.vyzkum Cech.17 p.97 (sub
Russula exalbicans) (n.c.) = Rus.depallens
- Moser,1983,KKF II b/2 (5°éd.) p.446 (sub Russula
exalbicans) = Rus.depallens
- Otto J.G.,1816,Versuch Beschr.u.Anord.Agaric. p.27 (sub
Agaricus exalbicans) (n.c.) = Rus.depallens
- Pearson A.A.,1938,TBMS 22 pp.27-46 (sub Russula exalbicans) =
Rus.depallens
- Persoon,1801,Synopsis meth.Fungorum, pars 1 p.439 (sub Agaricus
rosaceus á exalbicans) (n.var.) = Rus.depallens
- Romagnesi,1967,Les Russules d'Europe et d'AFN p.467 (sub
Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Sarnari,1998,Monogr.Illust.Genere Russula 1 pp.651-656
pl.p.653+ (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Singer,1936,BSMF 52 p.113 (sub Russula exalbicans)
- Singer,1938,BSMF 54 p.148 (sub Russula exalbicans) =
Rus.depallens
.