RUSSULA EXALBICANS



Espèce: Russula exalbicans (Pers.)Melzer et Zvara.

Synonymes: Russula arnoldii R.Maire = Russula pulchella Borczow.

Noms_communs: Russule blanchissante.

Chapeau: 5-12 cm, convexe, puis aplati ou avec une dépression, centre blanc verdâtre ou chamois olivacé, marge rose, rouge ou lie de vin, ou entièrement de l'une de ces couleurs, ferme, charnu, légèrement collant quand il est humide, et se décolorant rapidement à partir de la marge.

Lamelles: adnexées, serrées, crème pâle.

Pied: 5-8 x 1-2 cm, blanchâtre, bientôt grisâtre, parfois teinté de rose.

Chair: blanche, grisonnante. Saveur modérément forte.

Spores: crème ochracé en masse, 8-10 x 6-8 µ.

Habitat: sous les bouleaux surtout sur sol calcaire.

Observations: sans intérêt alimentaire, âcre. Singer a décrit une Russula exalbicans f. decolorata, in BSMF n° 54 (1938) page 147.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Russula exalbicans (Pers.) Melzer et Zv.
- BASIONYME: Agaricus rosaceus á exalbicans Persoon
- DESCRIPTION ORIGINALE: Synopsis meth.Fungorum p.439,1801
- VALIDITE: = R.depallens

- Blum,1957,BSMF 73 p.263 (sub Russula exalbicans)
- Blum,1962,Les Russules (Encycl.Myc.32) p.158 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Bon,1988,Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules) p.33 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Cetto,1990,I Funghi dal Vero 3 (4°éd.) p.363 pl.1082 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Cooke et Massee,1892,Grevillea 20 p.101 (sub Russula rosacea v.exalbicans) (n.c.) = Rus.depallens
- Einhellinger,1985,Hoppea 43 (Gatt.Russ.Bayern) p.76 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Melzer et Zvara,1927,Arch.pro prirod.vyzkum Cech.17 p.97 (sub Russula exalbicans) (n.c.) = Rus.depallens
- Moser,1983,KKF II b/2 (5°éd.) p.446 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Otto J.G.,1816,Versuch Beschr.u.Anord.Agaric. p.27 (sub Agaricus exalbicans) (n.c.) = Rus.depallens
- Pearson A.A.,1938,TBMS 22 pp.27-46 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Persoon,1801,Synopsis meth.Fungorum, pars 1 p.439 (sub Agaricus rosaceus á exalbicans) (n.var.) = Rus.depallens
- Romagnesi,1967,Les Russules d'Europe et d'AFN p.467 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Sarnari,1998,Monogr.Illust.Genere Russula 1 pp.651-656 pl.p.653+ (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
- Singer,1936,BSMF 52 p.113 (sub Russula exalbicans)
- Singer,1938,BSMF 54 p.148 (sub Russula exalbicans) = Rus.depallens
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