Description de Russula nitida

La Russule brillante (Russula nitida) est un champignon appartenant au genre Russula, souvent caractérisé par ses couleurs vives et sa texture cassante. C'est une espèce relativement petite et élégante, appréciée par les mycologues pour ses caractéristiques distinctives.

(Insérer ici une image représentative de Russula nitida)

Chapeau

• Taille : Généralement de 3 à 8 cm de diamètre.
• Forme : Convexe puis s'aplatissant avec l'âge, parfois légèrement déprimé au centre.
• Couleur : Très variable, allant du jaune pâle au jaune-orangé, parfois avec des teintes rosées, violacées ou verdâtres. Souvent plus clair vers la marge.
• Surface : Brillante (d'où son nom "nitida"), lisse, légèrement visqueuse par temps humide, devenant mate en séchant. La cuticule est facilement séparable sur au moins la moitié du rayon.
• Marge : Généralement striée-tuberculeuse avec l'âge.

Lames

• Couleur : Blanches à crème pâle, devenant ochracées avec l'âge.
• Disposition : Adnées ou libres, serrées, assez minces, fourchues près du stipe.

Stipe (Pied)

• Taille : De 3 à 8 cm de hauteur et de 0,5 à 1,5 cm de diamètre.
• Forme : Cylindrique, parfois légèrement atténué à la base, ferme mais cassant.
• Couleur : Blanc, parfois teinté de jaune ou de roussâtre à la base avec l'âge.
• Surface : Lisse, ridulée longitudinalement.

Chair

• Couleur : Blanche.
• Consistance : Ferme, mais rapidement cassante, typique des Russules.
• Odeur : Fruitée, rappelant parfois la pomme ou le géranium.
• Saveur : Douce, parfois légèrement piquante dans les lames pour certaines formes ou à un jeune âge.

Sporée

• Couleur : Ocre pâle à crème (IIIa-IIIb de Romagnesi).

Habitat et Écologie

• Période de fructification : Été et automne.
• Habitat : Principalement sous les feuillus (bouleaux, chênes, hêtres) et parfois sous les conifères, dans les forêts claires, les lisières et les parcs. Espèce mycorhizienne.
• Fréquence : Assez commune, mais peut être confondue avec d'autres Russules.

Comestibilité