RUSSULA SUBERETORUM

Espèce: Russula suberetorum Dagron.

Noms communs: Russule des chênes liège. Allem: Korkeichen-Taübling.

Chapeau: 4-8 cm, d'abord presque hémisphérique, puis convexe, enfin aplati avec le centre légèrement déprimé. Cuticule parfois pourpre violacé, ou brun rougeâtre avec des tons ocre.

Lamelles: Lames plutôt espacées, d'abord blanchâtre, puis crème et enfin jaune vif.

Pied: 4-8 x 1-2 cm, cylindrique, atténué au sommet, ferme sur les jeunes spécimens, blanc, parfois taché de brunâtre pâle.

Chair: ferme, compacte, blanche. Saveur douce, odeur complexe, parfois un peu de pomme, ou fruitée.

Spores: jaunes en masse, elliptiques subglobuleuses, 8-9 x 6,5-7 µ.

Habitat: sous chênes verts et chênes liège.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie pour mycologues et botanistes, de J.Trimbach:
Nom Actuel: Russula suberetorum Dagron
Basionyme: Russula suberetorum Dagron, Bulletin de la Société Mycologique de France 108 (1): 19 (1992)
- BSMF 108(1), Dagron (1992) page 17-27 planche 1-2 (sub: Russula suberetorum)
- Doc.Myc.,fasc.127-128, Bon (2003) page 63 (sub: Russula suberetorum)
- Index of Fungi 6, Cabi Bioscience (1991-2000) page 290 (sub: Russula suberetorum)
- Monogr.Genere Russula Europ. 2, Sarnari (2005) page 1181-86 planche p.1182+ (sub: Russula suberetorum)