RUSSULA VIOLACEA
Espèce: Russula violacea Quél.
Noms communs: Russule violette - Russule violacée.
Synonymes: Russula fragilis var. violacea (Quelet) Cooke ≡ Russula violascens Secretan ex Saccardo.
Chapeau: 4-6(7) cm, violacé, plus clair
à la marge, d'abord arrondi, convexe, puis aplani et
parfois un peu creusé et avec des tons verts au centre. Marge cannelée.
Lamelles: assez espacées, d'abord
blanchâtres, puis ochracé clair.
Pied: 4-6 x 1-1,2 cm, lisse, relativement cylindrique, souvent courbé et épaissi vers la base, d'abord plein, puis creux avec le temps.
Chair: blanche; saveur nettement âcre, odeur de
pélargonium.
Spores: crème ochracé,
à fortes verrues isolées, 8-11 x 6,5-9,5 µ.
Habitat: sous feuillus, peupliers; rare.
Observations: sans intérêt alimentaire.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Russula violacea Quélet .
- BASIONYME: Russula violacea Quélet (1883), Compte rendu de l'Association francaise pour l'avancement des sciences, 11, p. 397.
Annales Mycologici 36, Schäffer (1938) page 27-43 (sub: Russula violacea)
Boletus 28(2), Kaspar R. & Schmidt M. (2004) page 81-92 planche * (sub: Russula violacea)
BSMF 73, Blum (1957) page 261 (sub: Russula violacea)
BSMF 94, Bertault (1978) page 29 (sub: Russula violacea)
C.R.Ass.fr.Av.Sci.11, Quélet (1882(83)) page 397 planche 11/13 (sub: Russula violacea)
Ceske Houby 1 (p.1-424), Velenovsky (1920) page 138 (sub: Russula violacea)
Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules), Bon (1988) page 30 (sub: Russula violacea)
Hoppea 43 (Gatt.Russ.Bayern), Einhellinger (1985) page 201 planche fig.50 (sub: Russula violacea)
KKF II b/2 (5ème éd.), Moser (1983) page 444 (sub: Russula violacea)
Les Russules (Encycl.Myc.32), Blum (1962) page 161 (sub: Russula violacea)
Revue de Mycologie 8(5-6), Heim (1943) page 87,89 (sub: Russula violacea)
Sylloge Fungorum 5 (Agar.1), Saccardo (1887) page 463 (sub: Russula violacea)
Z.f.M. 61(2), Krauch & Krauch (1995) page 205 (sub: Russula violacea)
.