AGARICUS ARGENTEUS

Espèce: Agaricus argenteus Braendle ex Peck.

Synonymes: Agaricus braendlei L.A. Parra & M.M. Gómez.

Noms communs: Champignon de Paris argenté.

Chapeau: 3-7 cm, hémisphérique, puis convexe à plat ; marge entière ou, parfois, appendiculée en raison des restes du voile partiel. Surface sèche. Couleur blanchâtre à gris argenté. KOH négatif sur le chapeau.

Lamelles: denses, libres sur le pied, rose pâle qui fonce avec l'âge jusqu'au brun noirâtre. Le limbe branchial est concolore.

Pied: 3-6 cm et 1-1,5 cm d'épaisseur, cylindrique, s'effilant vers la base pointue. Blanchâtre, s'assombrissant vers la base. Le voile fin et fragile peut laisser des traces sur le bord du chapeau chez les jeunes spécimens et forme un anneau blanc, très évanescent, souvent réduit à de simples restes sur la partie supérieure du pied. Le mycélium basal est blanc.

Chair: ferme, blanche. Odeur et goût insignifiants.

Spores: brun noirâtre en masse, elliptiques, lisses, (6,5) 6,7-8,0 (8,45) × (4,6) 4,8-5,5 (5,6) µ.

Habitat: au printemps et en automne, parmi les graminées des clairières sur terrains compacts et incultes, dans les parcs, toujours en dehors des bois.

Observations: comestible. L'espèce appartient au genre Agaricus, sans odeur phénolique, jaunissant à la consommation et ne présentant pas de rhizoïdes à la base de la tige. Aucune maladie mycétique attribuable à cette espèce n'est connue. Description d'après Felice di Palma- funghiitaliani.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Agaricus argenteus Braendle ex Peck.
- BASIONYME: Agaricus argenteus Braendle ex Peck.
- DESCRIPTION ORIGINALE: Bull. Torrey Bot. Club 26: 68 (1899).

- LIU, A., DAI, R., ZHANG, M., CAO, B., XI, Y., WEI, S. & ZHAO, R., 2020. Species of Agaricus section Agaricus from China. Phytotaxa 452 (1): 001–018.
- PARRA, L.A., CAPPELLI, A., KERRIGAN, R.W., BIZIO, E., 2018. Agaricus porphyrocephalus subsp. alpinus a new subspecies collected in the Italian Alps. Micologia e Vegetazione Mediterranea, 33(2): 67-68.
- WHITERING, W., (1741-1799). A Botanical Arrangement of British Plant. Vol. 3: 354.