SUILLUS BOVINUS



Espèce: Suillus bovinus (L.:Fr.)Roussel.

Synonymes: Boletus bovinus L.:Fr. = Boletus viscosus Pers. = Boletus mitis Pers.,non Herpel.

Noms_communs: Cèpe des bouviers. Allem: Kuhpilz - Kuh-Röhrling.

Chapeau: 5-10 cm, quelquefois même 15-20 cm de diamètre, ochracé, brun pâle ou rose brunâtre, d'abord sphérique-hémisphérique puis étalé et même enfoncé au milieu, très visqueux par temps humide, luisant par temps sec, peu charnu, flexible, à marge un peu enroulée dans la jeunesse, aiguë, souvent ondulée et à cuticule adhérente.

Tubes: jaune verdâtre ou brunâtre, adhérents au chapeau, courts, un peu décurrents sur le pied.

Pores: jaune pâle puis brunâtres ou verdâtres, se tachant de brun au toucher, d'abord petits puis grands, anguleux et composés.

Pied: 1-2 cm de diamètre sur 5-10 cm de hauteur, de la couleur du chapeau mais plus pâle, cylindrique, lisse, plein, élastique.

Chair: blanchâtre ou jaune pâle, brunissant avec l'âge, aqueuse, molle. Odeur faible, rappelant un peu la pomme.

Spores: 3-4 x 8-10 µ, jaunâtres, ochracées en masse, longuement ovoïdes ou fusiformes, obliquement apiculées à la base, lisses.

Habitat: en groupes, dans les bois de pins. Sol siliceux. Assez commun. Juillet-novembre.

Observations: comestible médiocre, un peu tenace et gluant.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Suillus bovinus (Linné:Fries)Roussel
- BASIONYME: Boletus bovinus Linné
- DESCRIPTION ORIGINALE: Spec.Plantarum 2 p.1177,1753

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