CLAVARIA SANGUINEA

Espèce: Clavaria sanguinea Pers.

Synonymes: Ramaria sanguinea (Pers.)Quélet.

Noms_communs: Clavaire rougissante, menottes.

Fructification: 10 à 15 cm de haut, avec des rameaux allongés, plutôt épais, jaune pâle, plus vif aux extrémités, et la base du tronc se tachant de rouge vineux.

Chair: blanche, rougissante à la coupe ou au froissement, surtout dans le tronc; odeur fongique agréable; saveur douce, agréable, mais pouvant devenir amère sur les vieux exemplaires.

Spores: crème jaunâtre en masse, elliptiques, 8-12 x 4-5 µ.

Habitat: surtout sous hêtres, sur sol calcaire.

Observations: comestible.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Ramaria sansuinea (Persoon) Quélet.

- Cetto, 1991, I Funghi dal Vero 6 (2° éd.):563, pl.2057 (sub Ramaria Sanguinea)
- Ryman et Holmase, 1984, Svampar:130, pl.130/2 (sub Ramaria sanguinea)
- Schild, 1978, Z.f.M. 44:172 (sub Ramaria sanguinea)
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