Taxonomie et Classification
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Agaricales |
| Famille | Entolomataceae |
| Genre | Entoloma |
Caractères Macroscopiques
- Chapeau (Pileus) : De petite à moyenne taille (généralement entre 1,5 cm et 4 cm de diamètre). D'abord conique ou campanulé, s'étalant progressivement avec l'âge tout en conservant parfois un ombon central peu marqué. La surface est finement squamuleuse ou fibrilleuse, arborant des teintes allant du brun-grisâtre au brun-violacé sombre.
- Lames (Lamelles) : Moyenement serrées, adnées à échancrées. D'abord bleutées, grises ou blanc-cremeux chez les jeunes spécimens, elles prennent progressivement une teinte rosé-rosâtre caractéristiques à maturité en raison de la sporée.
- Pied (Stipe) : Cylindrique, étroit (2 à 5 mm d'épaisseur sur 3 à 7 cm de hauteur), souvent flexueux, creux avec l'âge. La surface est striée ou fibrilleuse en longueur, teintée de gris-bleuté ou de brun clair, parfois poudrée au sommet.
- Chair (Trama) : Mince, fragile, blanchâtre à grisâtre.
- Odeur et Saveur : Odeur faible à légèrement farineuse/herbacée. Saveur douceâtre puis légèrement amère ou désagréable.
Caractères Microscopiques
- Spores : Typiques du genre Entoloma, hétérodiamétriques, présentant un profil anguleux à plusieurs côtés (5 à 7 angles), de couleur rose en masse.
- Basides : Tetrasporiques, claviformes.
- Cystides : Cheilocystides présentables ou absentes selon les variétés ; pleurocystides généralement absentes.
- Boucles de conjugaison : Rares ou absentes dans le revêtement piléique.
Habitat et Écologie
Moscicole et hygrophile. On retrouve principalement Entoloma benedictinum à l'automne dans les prairies humides, les sous-bois clairs de feuillus ou de résineux, parmi les mousses et la matière organique en décomposition.
Comestibilité et Toxicité
Avertissement : En raison de la toxicité prouvée ou suspectée de nombreuses espèces du genre Entoloma (notamment Entoloma sinuatum) et de la difficulté d'identification de ces petits entolomes, cette espèce doit être considérée comme non comestible / potentiellement toxique.
Confusions Possibles
Peut être confondu avec plusieurs petits entolomes à teintes sombres ou bleutées de la section Leptonia (ex: Entoloma serrulatum, Entoloma chalybaeum), dont la distinction précise nécessite souvent un examen microscopique (forme des spores, présence/absence de boucles, structure du cutis).