Entoloma incarnatorufescens
Synonyme : Leptonia incarnatorufescens
Classification : Fungi > Basidiomycota > Agaricomycetes > Agaricales > Entolomataceae
Description Morphologique
- Chapeau : Mesure généralement entre 1 et 4 cm de diamètre. Il est initialement convexe puis s'étale avec l'âge, présentant souvent une petite dépression centrale (ombiliqué). Sa couleur est caractéristique : un mélange de brun-rose, de cannelle ou de roux incarnat, s'éclaircissant vers la marge qui peut être striée par transparence.
- Lames : Adnées à légèrement décurrentes, elles sont d'abord blanchâtres ou crème avant de prendre une teinte rosée typique des entolomes à maturité (due à la sporée).
- Pied (Stipe) : Cylindrique, fin et fragile (2-5 cm x 0,2-0,4 cm). Sa couleur est souvent similaire au chapeau ou légèrement plus claire, parfois avec des reflets bleutés ou grisâtres très subtils à la base chez certains spécimens proches.
- Chair : Très mince, de couleur pâle. Son odeur et sa saveur sont peu distinctes (parfois légèrement farineuses).
Microscopie
Comme tous les membres du genre Entoloma, cette espèce possède des spores anguleuses (polyphoniques). Sous le microscope, on observe :
- Des spores mesurant environ 9-12 x 7-8 µm.
- Une arête des lames souvent hétérogène (présence de cheilocystides selon les variétés).
Habitat et Écologie
L'Entoloma incarnatorufescens se rencontre principalement :
- Dans les zones herbeuses, les prairies non amendées (prairies maigres).
- À la lisière des forêts de feuillus ou de conifères, sur des sols plutôt acides ou moussus.
- Saison : On le trouve de la fin de l'été jusqu'à la fin de l'automne.
Attention : La plupart des entolomes de petite taille sont considérés comme suspects ou toxiques. Leur identification précise nécessite souvent l'usage d'un microscope et l'avis d'un expert.
Confusions possibles
Il peut être confondu avec d'autres espèces du sous-genre Leptonia, notamment :
- Entoloma turci (qui possède une base de pied jaunissante).
- Entoloma porphyrophaeum (plus robuste et de couleur plus pourprée).