Hebeloma catalaunicum

Taxonomie et Classification

• Règne : Fungi
• Division : Basidiomycota
• Classe : Agaricomycetes
• Ordre : Agaricales
• Famille : Hymenogastraceae (anciennement rattaché aux Cortinariaceae)
• Genre : Hebeloma
• Espèce : Hebeloma catalaunicum

Description Morphologique

• Chapeau : D'abord convexe puis s'étalant, de coloration générale crème, café-au-lait à brunâtre. La surface peut être légèrement visqueuse ou lubrifiée par temps humide (caractère typique du genre).
• Lames : Adnées à échancrées, serrées, d'abord pâles puis prenant des teintes brun-ocre à maturité en raison de la sporée.
• Pied (Stipe) : Cylindrique, souvent blanchâtre à crème, parfois fibrilleux ou légèrement pruineux vers le sommet.
• Chair et Odeur : La chair est généralement blanchâtre. L'odeur est souvent raphanoïde (qui rappelle le radis), caractéristique fréquente chez les espèces proches.

Habitat et Écologie

• Biotope : Préfère généralement les milieux boisés, les zones de maquis méditerranéen, ou les sols riches en litière de feuilles et mousses.
• Mycorhize : Comme les autres hébélomes, il joue un rôle écologique important en formant des associations mycorhiziennes avec divers arbres ou arbustes.

Comestibilité

Non comestible / Toxique : De manière générale, les espèces du genre Hebeloma ne sont pas comestibles. Plusieurs espèces proches provoquent des troubles gastro-intestinaux sévères. La consommation de champignons sauvages non identifiés avec certitude par un mycologue expert est fortement déconseillée.