Stropharia albonitens (Fr.) Karsten
Nom commun : Strophaire blanc brillant
Comestibilité : Non comestible / Suspect
Taxonomie et Classification
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Agaricales |
| Famille | Strophariaceae |
| Genre | Stropharia (parfois classé sous Protostropharia) |
Description Morphologique
Chapeau
De 1,5 à 4 cm de diamètre, d'abord conique-campanulé puis étalé avec un umbon émoussé. La surface est visqueuse à glutineuse par temps humide, brillante en séchant. La couleur varie du blanc crème au jaunâtre pâle, souvent plus sombre (ocre clair à jaunâtre) au centre.
Lames
Adnées à légèrement décurrentes, moyennement serrées. Initialement grisâtres à lilacées claires, elles prennent avec la maturation des spores une teinte brun-violacé sombre à purpurine. Les arêtes sont souvent plus pâles.
Pied (Stipe)
Slancé, mesurant 4 à 8 cm de haut pour 2 à 4 mm d'épaisseur. Cylindrique, creux, blanchâtre à légèrement jaunâtre vers la base. Il présente un anneau étroit, membraneux et fugace situé dans le tiers supérieur, qui se teinte souvent de noir-violacé par la déposition de la sporée.
Chair
Mince, blanchâtre à crème.
- Odeur : Faible, parfois légèrement raphanoïde (de radis) ou savonneuse.
- Saveur : Douce à indistincte.
Caractères Microscopiques
- Spores : Ellipsoïdes à subamygdaliformes, lisses, avec un pore germinatif distinct. Dimensions : 7,5–9,5 × 4,5–5,5 µm.
- Sporée : Brun-violacé foncé à lilas-noirâtre.
- Chrysocystides : Présentes sur les faces et les arêtes des lames, caractéristiques du genre.
Habitat et Écologie
Champignon saprotrophe ou coprophile opportuniste. Il pousse de la fin de l'été jusqu'à l'automne dans les prairies amendées, les pâturages, les pelouses, le long des chemins et sur les sols riches en débris végétaux ou en fumier.
Confusions Possibles
- Protostropharia semiglobata : Chapeau plus hémisphérique et jaune beurre, pied très visqueux sous l'anneau.
- Stropharia coronilla : Plus robuste, chapeau jaune-ocre, anneau nettement strié sur la face supérieure.
- Psilocybe / Deconica spp. : Certaines espèces proches partagent un habitat similaire mais diffèrent par la structure du voile et la microscopie.