TRICHOLOMA ALBUM


Espèce: Tricholoma album (Schaeff.:Fr.)Kumm.

Synonymes: ≡Agaricus albus Schaeff. ≡Gyrophila alba (Schaeff.) Quél. =Tricholoma album f. gracilis Bres. =Tricholoma thalliophilum Rob. Henry.

Noms communs: Tricholome blanc. Allem: Strohblasser Ritterling.

Chapeau: 4-8 cm, convexe puis aplati et enfin légèrement déprimé, d'abord blanchâtre pâle puis ochracé, lisse, satiné.

Lamelles: blanchâtres puis crème.

Pied: 5-10 x 0,5-1,5 cm, blanc, devenant brunâtre pâle.

Chair: blanche. Saveur un peu âcre, surtout aprés quelques minutes de mastication, et plus ou moins farineuse; odeur farineuse à la coupe, mais parfois aussi un peu aromatique.

Spores: blanches en masse, elliptiques, 6-7 x 3,5-4 µ.

Habitat: surtout sous feuillus acidophiles.

Observations: sans intérêt alimentaire. Plusieurs formes et variétés ont été décrites: Tricholoma album f. gracilis Bres. 1927, Tricholoma album subsp. caesariatum (Fr.) Sacc. 1887, Tricholoma album var. caesariatum (Fr.) Quél. 1872 Tricholoma album var. thalliophilum (Rob. Henry) Bon 1970. L'espèce T. pseudoalbum Bon (T. stiparophyllum ss. Kreisel non Lundell) (Index Fungorum : Tricholoma stiparophyllum (S. Lundell) P. Karst.), plus robuste, à chapeau un peu cannelé, lames régulières et odeur forte, terreuse, est neutro-calcicole. Assez commun.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Tricholoma album (Schaeff.;Fr.) Kummer
- BASIONYME: Agaricus albus Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones 4: 68, t. 256 (1774)
- DESCRIPTION ORIGINALE: Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones 4: 68, t. 256 (1774)

- Berkeley,1860,Outlines of British Fungology p.105, pl.4/6 (sub Agaricus albus)
- Bon,1963,BSMF 79 pp.498-501 (sub Tricholoma album)
- Breitenbach et Kränzlin,1991,Champignons de Suisse 3 p.330 (sub Tricholoma album)
- Cooke,1881-91,Illustrations of British Fungi, pl.65 (sub ??)
- Dennis,1986,Fungi of the Hebrides, Kew p.77 (sub Tricholoma album)
- Fries,1821,Systema Mycologicum 1 p.53 (sub Agaricus albus)
- Fries,1867-75,Icones Sel.Hymenomycetum 1, pl.43/1 (sub Agaricus albus)
- Fries,1874,Hymenomycetes Europaei p.70 (sub Agaricus albus)
- Harmaja,1976,Karstenia 15 pp.23-24 (sub Tricholoma album)
- Moser,1995,Acta univ.Ups.,Symb.Bot.Ups.30 p.60 (sub Tricholoma album)
- Métrod,1950,Schw.Z.f.P. 28 (Sondernum. 2) p.58 (sub Tricholoma album)
- Peck,1890(91),Ann.Rep.NY.St.Mus.Nat.Hist.44 p.169 (sub Tricholoma album)
- Quélet,1872,Champ.Jura et Vosges 1 (1°éd.) p.83 (sub Tricholoma albus)
- Raithelhuber,1973,Metrodiana 4(1-2) p.20 (sub Leucopaxillus albus) = Leu.lentus
- Riva,1988,Fungi Europaei 3, Tricholoma p.179,430, pl.8 (sub Tricholoma album)
- Ryman et Holmasen,1984,Svampar p.291, pl.p.291/2 (sub Tricholoma album)
- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) pp.127-128 (sub Tricholoma album)
- Schaeffer,1762-74,Fungi,qui in Bavaria et Palat., pl.256 (sub Agaricus albus) (n.sp.)
- Senn-Irlet, Baumann et Chételat,2000,Mycologia Helvetica 11(1) p.92 (sub Tricholoma album)
- Weinmann J.A.,1836,Hym.- et Gasterom.Ross. p.30 (sub Agaricus albus)