TUBER AESTIVUM


Espèce: Tuber aestivum Vitt.,ss auct.,non ss Vitt.

Synonymes: Tuber blotii Desl. = Tuber cibarium Sowerby, non Turpin = Tuber mutabile Quélet.

Noms communs : truffe d'été. All.: Sommer-Trüffel. Ital.: Tartufo estivo - Scorzone. Angl.: Summer truffle.

Fructification: 2-8 cm, généralement arrondie, mais parfois irrégulière, bosselée, brun noirâtre, ornée de grosses verrues pyramidales, plus ou moins régulières, de 3 à 10 mm de diamètre à leur base, hautes de 1 à 3 mm. La chair d'abord blanche puis noisette et brunâtre à maturité, est marbrée de veines plus pâles. Saveur et odeur agréables.

Spores : brunes, elliptiques, irrégulièrement réticulées alvéolées, 18-40 x 14-32 µ.

Habitat: hypogé, surtout sous les feuillus.

Observations: comestible.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Tuber aestivum Vittadini
- TYPE: cf.aussi Lycop.aestivus Wulf.Coll.1
- VALIDITE: = T.blotii (non)

- Berkeley,1860,Outlines of British Fungology p.376 (sub Tuber aestivum)
- Breitenbach et Kränzlin,1981,Champignons de Suisse 1 p.126, pl.124 (sub Tuber aestivum)
- Cetto,1988,Enzyklopädie der Pilze 4 p.481 (sub Tuber aestivum)
- Chatin,1892,La Truffe, 2°éd. p.63, pl.9/1 (sub Tuber aestivum)
- Chevalier et al.,1994,Doc.Myc.,fasc.95 pp.17-21 (sub Tuber aestivum)
- Chevalier et al.,2000,Bull.FAMM 18 pp.57-68 (sub Tuber aestivum)
- Chevalier et all.,1990,Il Fungo, Suppl.au n°4 pp.14-17 (sub Tuber aestivum)
- Cooke,1871,Handb.Brit.Fung.2 (1°éd.) p.738 (sub Tuber aestivum)
- Corda,1842,Icones Fungorum 5 p.27,68, pl.V/46 (sub Tuber cibarium)
- Dennis,1968,British Ascomycetes p.75 (sub Tuber aestivum)
- Deslandes,1824,Mém.Soc.Linn.Calvad.1824 p.47 (sub Tuber blotii)
- Engel,1990/91,NW-Oberfranken 14/15 (paru 93) p.48 (sub Tuber aestivum)
- Fischer,1897,Rabenhorst's Krypt.Fl.1,5 pp.37-39, pl.18/1 (sub Tuber aestivum)
- Fourré,1989,BSMF 105(4):(139)-> (sub Tuber blotii)
- Fries,1823(21),Systema Mycologicum 2(2) p.291 (sub Tuber albidum) (n.sp.)
- Fuckel,1869,Symbolae Mycologicae p.247 (sub Tuber aestivum)
- Garcia-Montero,1997,Bol.Soc.Mic.de Madrid 22 pp.281-290 (sub Tuber aestivum)
- Greis H.,1938,Biol.Zentralblatt 58 (sub Tuber aestivum)
- Gross et Schmitt,1974,Z.f.P.40 p.176 (sub Tuber aestivum)
- Gross et all.,1991,Documents Mycologiques (21) 81 p.3 (sub Tuber aestivum)
- Gross et all.,1991,Documents Mycologiques (21) 81 p.3 (sub Tuber blotii)
- Gross,1975,Z.f.P.41 pp.143-154 (sub Tuber aestivum)
- Gross,1975,Z.f.P.41 pp.5-17 (sub Tuber aestivum)
- Hawker,1954,Phil.Trans.R.Soc.London (B)237 pp.495-499, pl.fig.18 (sub Tuber aestivum)
- Hesse,1894,Die Hypogaeen Deutschlands 2 pp.14-17, pl.16/6 20 (sub Tuber aestivum)
- Hollos,1911,Magyarorszag Földalatti Gombai, pl.1/1,4/12 (sub Tuber aestivum)
- Knapp,1950,Schw.Z.f.P.28 (Europ.Hypog.) p.175 (sub Tuber aestivum)
- Knapp,1951,Schw.Z.f.P. 29 pp.84-87 (sub Tuber aestivum)
- Kriz,1952,Ceska Mykologie 6 p.24 (sub Tuber aestivum)
- Malençon,1938,Rev.Myc.3 (Truffes europ.), pl.2/2 (sub Tuber aestivum)
- Massee,1911,Brit.Fungi and Lichens p.505 (sub Tuber aestivum)
- Mattirolo,1938,BSMF 54 p.25 (sub Tuber aestivum)
- McIlvaine et Macadam,1973,One-thous.Am.Fungi(Rep.de 1902 p.566, pl.154 (sub Tuber aestivum)
- Minter et Zhang,1989,Mycologist 3, pl.fg.14-17 (sub Tuber aestivum)
- Miranda et All. (Melanogenesis),1992,Micolog.e Vegetazione Medit.7 pp.75-79 (sub Tuber aestivum)
- Montecchi et Borelli,1990,Rivista di Micologia 33 p.282 (sub Tuber aestivum)
- Montecchi et Lazzari,1984,Boll.Gr.Mic.Bresadola 27 p.199 pl.p.199 (sub Tuber aestivum) = Tub.albidum
- Montecchi et Lazzari,1993,Atlante Fotogr.d.Funghi ipogei p.157, pl. p.156,158 (sub Tuber aestivum)
- Montecchi et Lazzari,1993,Atlante Fotogr.d.Funghi ipogei pp.157-159 (sub Tuber uncinatum)
- Moreno,Galan et Montecchi,1991,Mycotaxon 42 p.213 (sub Tuber aestivum)
- Moreno-Arroyo et al.,1999,Bol.Soc.Micol.de Madrid 24 pp.127-178 (sub Tuber aestivum)
- Moser,1963,KKF II a (3° éd.) p.78 (sub Tuber aestivum)
- Pacioni et al.,1993,Mycotaxon 47 p.93 (sub Tuber aestivum)
- Pacioni,1993,Micol.e Vegetazione Mediter.8 p.75 (sub Tuber aestivum)
- Passerini,1867,Comm.Soc.Crit.Ital.2(F.Parmen) p.464 (sub Tuber aestivum)
- Pegler,Spooner et Young,1993,British Truffles pp.102-106, pl.6E,21E,I (sub Tuber aestivum)
- Quélet,1873,Champ.du Jura et des Vosges 2 p.382, pl.4/9 (sub Tuber aestivum)
- Quélet,1886,Enchiridion Fungorum p.255 (sub Tuber aestivum)
- Ragnelli,Pacioni et Miranda,1990,14°Int.Pigment Cell Conf.Japan (sub Tuber aestivum)
- Roumeguère,1888,Revue Mycologique 37 pp.18-20 (sub Tuber aestivum)
- Saccardo,1873,Mycologiae Venetae(Atti Soc.C) p.155 (sub Tuber aestivum)
- Sarasini et Bincoletto,1997,Rivista di Micologia 40 p.300 (sub Tuber aestivum)
- Schwärzel,1967,Schw.Z.f.P. 45(9) pp.129-141 (sub Tuber aestivum)
- Tanfulli et Di Massimo,2000,Micologia Italiana 29(1) pp.45-50 (sub Tuber aestivum)
- Vacek,1948,Ceska Mykologie 2 p.67 (sub Tuber aestivum)
- Vasilkov B.P.,1963,Acad.Scient.URSS 16 pp.109-112 (sub Tuber aestivum)
- Velenovsky,1922,Ceske Houby 2 (p.633-950) p.908 (sub Tuber aestivum) = Tub.albidum
- Violante,Roca et Castaldo,1997,Micologia Italiana 26(2) p.26, pl.1/a-b (sub Tuber aestivum)
- Vittadini,1831,Monographia Tuberacearum p.38, pl.2/4 (sub Tuber aestivum) (n.sp.)
- Wallroth,1833,Flora Cryptogam.German. 2 p.867 (sub Aschion nigrum) (n.sp.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.68,82, pl.18/129 (sub Tuber aestivum)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.80, pl.18/128 (sub Tuber culinare v. a.Tub.bohemicum) (n.var.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.81, pl.128-131 (sub Tuber culinare) (n.sp.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.82 (sub Tuber culinare v. c.Tuber tesselatum) (n.var.) inval.
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.82, pl.18/129 (sub Tuber culinare v. b.Tuber aestivum) (n.c.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.82, pl.19/138 (sub Tuber gallicum) (n.sp.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.83 (sub Tuber culinare v. e.T.tesserulatum) (n.var.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.83 (sub Tuber culinare v. f.T.tulasneanum) (n.var.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.83 (sub Tuber culinare v. g.T.lespiaultianum) (n.var.)
- Zobel in Corda,1854,Iconum Fungorum 6 p.83, pl.18/131 (sub Tuber culinare v. h.T.rabenhorstii) (n.var.)
.