Description TUBER MACULATUM
TUBER MACULATUM
Espèce: Tuber maculatum Vittad.
Noms communs: Truffe blanche tachetée.
Fructification: 3-5 cm, légèrement bosselée, hypogée. Péridium fin, jusqu'à 0,6 mm d'épaisseur, surface externe d'abord blanchâtre puis jaune-ocre plus ou moins foncée, tachetée de brun rougeâtre foncé. Gleba du blanc au brun chocolat, traversée de veines blanches. Odeur de Tuber Borchii, soit comme Tuber magnatum mais avec une odeur d'ail.
Spores: elliptiques, reticulées-alveolées, 26-40 x 19-29 µ.
Habitat: en forêt, sous diverses espèces de pins ainsi que des chênes pubescents, des érables, des chênes verts et des noisetiers.
Observations: comestible recherché
.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Tuber maculatum Vittad.
- BASIONYME: Tuber maculatum Vittad., Monographia Tuberacearum: 45 (1831).
Atlante Fotogr.d.Funghi ipogei, Montecchi & Lazzari (1993) page 179 planche :179 (sub: Tuber maculatum)
BSMF 54, Mattirolo (1938) page 26 (sub: Tuber maculatum)
Bull.Amis Sci.Nat.Rouen (II)15, Quélet (1879(80)) page 177 (sub: Tuber maculatum)
Dansk Bot.Arkiv 16(1) (Hypog.), Lange M. (1956) page 46 planche 10e (sub: Tuber maculatum)
Documents Mycologiques (21) 81, Gross et all. (1991) page 6 (sub: Tuber maculatum)
Enchiridion Fungorum, Quélet (1886) page 257 (sub: Tuber maculatum)
Flora Polska. Grzyby, Lawrynowicz (1988) planche 16/3 (sub: Tuber maculatum)
Fungi hypogaei (1°éd.), Tulasne & Tulasne (1851) page 148-149 planche 19/9 (sub: Tuber maculatum)
Hedwigia 40 (Hypog.Russl.), Bucholtz (1901) page 309 (sub: Tuber intermedium)
I Funghi dal Vero 7, Cetto (1993) page 581 planche 2950 (sub: Tuber maculatum)
Iconum Fungorum 6, Zobel in Corda (1854) page 78-79 planche 18/133 (sub: Tuber maculatum)
Il Fungo, suppl.n°4, Montecchi (1990) planche p.44 (sub: Tuber maculatum)
KKF II b/2 (2° éd.), Moser (1963) page 79 (sub: Tuber maculatum)
Micologia Italiana 16, Montecchi & Lazzari (1987) page 149-156 (sub: Tuber maculatum)
Micologia Italiana 29(1), Giovangnotti & Bencivenga (2000) page 82-88 (sub: Tuber maculatum)
Monographia Tuberacearum, Vittadini (1831) page 45 planche 3/16 (sub: Tuber maculatum)
Nederl.Kruidk.Archief 5(49), Zaneveld & Ooststroom (1939) page 399-406 (sub: Tuber maculatum)
NW-Oberfranken 16/17 (paru 94), Engel & Svrcek (1992/93) page 54 planche 111/468 (sub: Tuber maculatum)
Nytt.Mag.Bot.3, Eckblad (1954) page 35-36 (sub: Tuber maculatum)
Phil.Trans.R.Soc.London (B)237, Hawker (1954) page 487-489 planche 16a-c,h (sub: Tuber maculatum)
Rabenhorst's Krypt.Fl.1,5, Fischer (1897) page 51 (sub: Tuber dryophilum)
Schw.Z.f.P. 29, Knapp (1951) page 78 (sub: Tuber maculatum)
Schw.Z.f.P.28 (Europ.Hypog.), Knapp (1950) page 172 (sub: Tuber maculatum)
Vet.Ak.Öfvers.9, Wittrock (1881) page 1 (sub: Tuber suecicum)
Wet.Med.K.Nederl.Nat.Veren. 88, De Vries (1971) page 23 planche 39-45 (sub: Tuber maculatum)
Z.f.P.40, Gross & Schmitt (1974) page 177 (sub: Tuber maculatum)
Z.f.P.41, Gross (1975) page 143-154 (sub: Tuber maculatum)