BOLETUS RETICULATUS
Espèce: Boletus reticulatus Schaeff.,ss auct.,non
Schaeff.
Synonymes: Boletus rubiginosus Fr. = Boletus aestivalis
(Paul.)Fr.,ss Boud.,non Kall.
Noms_communs: Cèpe d'été, cèpe
de juin.
Chapeau: 8-20 cm, charnu, mat, brun pâle, noisette
clair, se fendillant facilement par temps sec.
Tubes: assez longs, presque libres, blancs au
départ puis jaune verdâtre sur les exemplaires plus
agés.
Pores: blanchâtres puis jaune verdâtre.
Pied: 8-15 x 2-4 cm, ventru, dans les teintes du chapeau
en plus clair, et recouvert d'un réseau
blanchâtre.
Chair: blanche, assez ferme chez les jeunes exemplaires,
puis plus molle. Odeur agréable et saveur un peu
douceâtre.
Spores: brun jaunâtre en masse, 13-15 x 4-5
µ.
Habitat: sous feuillus, chênes, châtaigniers,
dès le début de l'été.
Observations: excellent comestible. On évitera cependant de consommer les
cèpes crus en grande quantité: selon le Docteur L.Giacomoni, mycotoxicologue
de réputation internationale, plusieurs cas d'intoxications avec collapsus
cardio-vasculaires ont été signalés après la consommation de
cèpes crus.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.trimbach:
- BINOME ACTUEL: Boletus reticulatus Schaeffer
- BASIONYME: Boletus reticulatus Schaeffer
- DESCRIPTION ORIGINALE: Fung.Bavaria et Palat.,Index??
p.78,1774
- Albertini et Schweinitz,1805,Conspectus fungor.in Lusatiae
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Boletus reticulatus)
- Arora,1986,Mushrooms Demystified (2°éd.) p.530 (sub
Boletus separans)
- Arora,1986,Mushrooms Demystified (2°éd.) p.531 (sub
Boletus variipes)
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(sub Boletus aestivalis)
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(sub Boletus aestivalis)
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- Blum,1968,BSMF 84(2) pp.313-314 (sub Boletus aestivalis)
- Blum,1968,BSMF 84(2) pp.313-314 (sub Boletus reticulatus)
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edulis ssp.reticulatus)
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reticulatus)
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(sub Boletus aestivalis)
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aestivalis)
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Boletus aestivalis) (n.c.)
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- Paulet,1793=1808,Traité des Champignons 2 p.372,
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- Snell et Dick,1970,The Boleti of NWestern N-Am. p.68, pl.34
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