BONDARZEWIA MESENTERICA

Espèce: Bondarzewia mesenterica (Schaeff.)Kreis.

Synonymes: Grifola montana (Quélet)Pilat = Bondarzewia montana (Quélet)Singer = Polyporus montanus Quélet.

Noms communs: Polypore des montagnes.

Chapeau: grands et épais, réunis en touffe dépassant rarement 40 cm de diamètre, disposés en éventails superposés, à surface veloutée, grossièrement zonée, noisette ou brun très clair.

Tubes: blanchâtres, assez courts.

Pores: assez grands, 1-2 mm, blancs à crème pâle.

Chair: blanche et immuable. Saveur légèrement amère, odeur assez forte caractéristique.

Spores: blanches en masse, arrondies, 6x7 µ.

Habitat: cespiteux sur souches et racines de sapins, en montagne.

Observations: certains auteurs le donnent comestible à l'état jeune. Les Bondarzewia font maintenant partie de l'ordre des Russulales.