CANTHARELLUS CINNABARINUS
Espèce: Cantharellus cinnabarinus (Schwein.) Schwein.
Synonymes: Chanterel cinnabarinus (Schwein.) Murrill, Mycologia 5 (5): 258 (1913) - Hygrophorus cinnabarinus (Schwein.) Sacc., Sylloge Fungorum 5: 414 (1887) [MB#206498] - Cantharellus concinnus Berk., Journal of the Linnean Society. Botany 16: 38 (1877) - Cantharellus concinnius Berk. (1878) - Merulius concinnus (Berk.) Kuntze, Revisio generum plantarum 2: 862 (1891).
Noms communs: Chanterelle cinabre.
Chapeau: 1,5-5 cm, convexe puis étalé, déprimé à infundibuliforme, non perforé au centre, lisse, rouge orangé à rouge cinabre brillant au début, rosâtre pâle avec l'âge, à marge enroulée à incurvée au début, puis relevée et ondulée.
Lamelles: formées de plis lamelliformes, décurrents, fourchus, interveinés, espacés, rouge orangé, saumon orangé à orange rosâtre.
Pied: 2-5 x 0,3-1 cm, subégal à atténué vers la base, souvent courbe, plein, glabre, concolore au chapeau à faiblement plus pâle.
Chair: blanchâtre, orangée près de la surface, immuable. Odeur faiblement fruitée, fragrante, et saveur douce à faiblement âcre.
Spores: crème rosâtre en masse; ellipsoïdes à oblongues, lisses, hyalines à ochracées dans le KOH, inactives dans le Melzer, 7-10 x 4-6 µ.
Habitat: à terre, sous les chênes, de juillet à septembre.
Observations: comestible. Description d'aprés Roland Labbé.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Cantharellus cinnabarinus (Schwein.) Schwein
- BASIONYME: Agaricus cinnabarinus Schwein., Schriften Naturf. Ges. Leipzig 1: 83 (1822)
- DESCRIPTION ORIGINALE: Schriften Naturf. Ges. Leipzig 1: 83 (1822)
- Bessette, A.E., Bessette, A.R. & Fischer D.W. (1997). Mushrooms of Norhteastern North America. Syracuse University Press.
- Mille et un champignons du Québec, Cercle des mycologues de Montréal inc., Montréal, 2002.
- Cantharellus cinnabarinus : basionyme Agaricus cinnabarinus, Schr.Naturf.Ges.Leipzig 1(Car), Schweinitz (1822) page 73
- Ann.Rep.NY.St.Mus.Nat.Hist.52, Peck (1898(99)) page 679-680 planche 60/1-9 (nom employé : Cantharellus cinnabarinus)
- Fungi of Japan, Imazeki,Otani & Hongo (1988) page 402 planche p.402 (nom employé : Cantharellus cinnabarinus)
- Macrof.Fl.Guangdong Province, Bi Z.S., Zheng G.Y. & Li T.H. (1993) page 252 planche 47/14-18 (nom employé : Cantharellus cinnabarinus)
- Mushrooms Demystified (2° éd.), Arora (1986) page 664 planche 181 (nom employé : Cantharellus cinnabarinus)
- Schr.Naturf.Ges.Leipzig 1(Car), Schweinitz (1822) page 73 (nom employé : Agaricus cinnabarinus)
- Sylloge Fungorum 5 (Agar.1), Saccardo (1887) page 414 (nom employé : Hygrophorus cinnabarinus)
- Sys.Myc.3, Idex alphabet.gen.., Fries (1832) page 12 (nom employé : Cantharellus cinnabarinus)
- Trans.Am.Phil.Soc.2(4),Am.Bor., Schweinitz (1832(34)) page 4 (nom employé : Cantharellus cinnabarinus)