CANTHARELLUS LUTESCENS

Espèce: Cantharellus lutescens (Pers.:Fr.)Fr.,ss Fr.

Synonymes: Craterellus lutescens Fries = Cantharellus xanthopus (Pers.)Duby = Cantharellus aurora (Batsch)Kuyper = Merulius xanthopus Pers.

Noms_communs: Chanterelle jaunâtre - chanterelle modeste. Allem: Stinkender Leistling.

Chapeau: 3-8 cm, gris brun sur fond jaune orangé, en cornet, festonné à la marge, fibrilleux floconneux ou plus ou moins lisse.

Lamelles: réduites à une sorte de plis ou de veines espacés, anastomosés, décurrents, de couleur jaune orangé.

Pied: creux, s'amincissant vers la base, restant longtemps d'un beau jaune orangé, et ne se maculant de quelques traces noirâtres que lorsque le champignon, qui est plus ou moins revivescent, est resté longtemps sur le terrain, séchant et se réhydratant selon l'atmosphère.

Chair: mince, jaune, à odeur fruitée caractéristique.

Spores: blanches en masse, elliptiques, 10-12 x 7-8 µ.

Observations: excellent comestible, recherché et vendu sur de nombreux étals. Se prête fort bien à la dessiccation.

Habitat: sur sol calcaire,surtout en montagne.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Cantharellus lutescens (Pers.: Fr.) Fries

- Bon et Pacaud,1999,Doc.Myc.,fasc.114 p.15 (sub Cantharellus lutescens)
- Fuitem,1996,Bol.Gr.Mic.Bresadola 29 pp.182-195 (sub Cantharellus lutescens)
- Redeuilh,1992,Doc.Myc.,fasc.85 p.45 (sub Cantharellus lutescens)
- Romagnesi,1995,Doc.Myc.,fasc.98-100 p.420 (sub Cantharellus lutescens)
- Ryman et Holmasen,1984,Svampar p.136, pl.p.136/1 (sub Cantharellus lutescens)
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