COLLYBIA ESCULENTA
Espèce: Collybia esculenta (Wulf.:Fr.)Kumm.,non ss
Ricken.
Synonymes: Strobilurus esculentus (Wulf.:Fr.)Sing.,non ss
Rick. = Marasmius esculentus (Wulf.:Fr.)Karsten,non ss Rea =
Collybia conigena (Pers.:Fr.)Kummer,ss Ricken.
Noms_communs: Collybie des cônes, collybie
comestible, mousseron des cônes. Allem:
Kieferzapfen-Rübling.
Chapeau: 1-4cm, brun jaune à brun foncé un
peu rougeâtre, convexe puis s'étalant en restant
toujours plus ou moins bombé.
Lamelles: échancrées, blanches à
grisâtres.
Pied: mince, 2-7 x 0,2-0,4 cm, élastique, brun
jaunâtre.
Chair: blanchâtre, élastique, odeur et saveur
agréables.
Spores: blanches en masse, elliptiques, 5-6 x 2-3
µ.
Habitat: en montagne, sur cônes
d'épicéas, même enfouis, au printemps,
dès la fonte des neiges.
Observations: comestible, souvent récolté
dans les régions montagnardes. Il existe plusieurs
espèces voisines, venant également sur les
cônes d'épicéas et de pins : sur cônes
de pins, on distingue Collybia tenacella à sa chair
amère, et Collybia conigena Pat. (= Collybia
stephanocystis Kühn.Romagn.) à des caractères
microscopiques particuliers.
Habitat: sur cônes d'épicéas surtout
en montagne.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Strobilurus esculentus (Wulfen : Fr.) Sing.
- BASIONYME: Agaricus esculentus Wulfen in Jacquin
- DESCRIPTION ORIGINALE: Collecteana ... 2 p.103,1796
- Antonin et Noordeloos,1997,Libri Botanici 17(Maras/Col.2) p.189
(sub Collybia esculenta)
- Breitenbach et Kränzlin,1991,Champignons de Suisse 3
p.318, pl.405 (sub Strobilurus esculentus)
- Bulliard,1789,Herb.Fr.,Coll.compl.Pl.indig., pl.422/2 (sub
Agaricus perpendicularis) (n.sp.)
- Fries,1818,Observationes Mycologicae 2 p.134 (sub Agaricus
esculentus)
- Fries,1821,Systema Mycologicum 1 p.131 (sub Agaricus
esculentus)
- Fries,1874,Hymenomycetes Europaei p.121 (sub Agaricus
esculentus)
- Kew Museum,,Index of Fungi 2 p.288 (sub Pseudohiatula conigena
v.esculenta)
- Kew Museum,,Index of Fungi 2 p.87 (sub Pseudohiatula
esculenta)
- Kostyra,1997,Mycologia Helvetica 9(1) pp.91-119 (sub
Strobilurus esculentus)
- Nonis U.,1994,Rivista di Micologia 37 p.107, pl.p.104 (sub
Strobilurus esculentus)
- Persoon,1801,Synopsis meth.Fungorum, pars 1 p.389 (sub Agaricus
esculentus)
- Quélet,1872,Champ.Jura et Vosges 1 (1°éd.)
p.97 (sub Collybia esculentus) (n.c.)
- Ryman et Holmasen,1984,Svampar p.337, pl.p.337/1 (sub
Strobilurus esculentus)
- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) p.227 (sub Collybia
esculenta)
- Senn-Irlet, Baumann et Chételat,2000,Mycologia Helvetica
11(1) p.91 (sub Strobilurus esculentus)
- Tomasi R.,1977,Micologia Italiana 6(2) pp.31-40 (sub Collybia
esculenta)
- Trattinik,1809,Die essb.Schwämme d.Östr.Kais. p.65,
pl.1 (sub Agaricus esculentus)
- Wulfen in Jacquin,1788,Pl.rar.carinth.4,Collect.Bot.2 p.103,
pl.14/4 (sub Agaricus esculentus) (n.sp.)
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