LACTARIUS CONTROVERSUS


Espèce: Lactarius controversus (Pers.:Fr.)Pers.

Synonymes: Lactarius sanguinalis Batsch = Agaricus controversus Persoon = Lactarius albidoroseus Gmelin = Lactarius controversus v.lateripes Desmazières.

Noms_communs: Sanguin blanc, lactaire renversé, poivré rose. Allem: Rosascheckiger Milchling, blutfleckiger Milchling.

Chapeau: 10-30 cm de diamètre, blanc sale ou crème, tacheté de rose ou de brun, principalement au milieu, d'abord sphérique-hémisphérique puis étalé, souvent déprimé au milieu ou même en coupe ou en entonnoir, très charnu, un peu fragile, finement tomenteux, visqueux, à la fin presque glabre, à marge d'abord enroulée puis étalée, ondulée.

Lamelles: blanchâtres puis d'un rose-carné, nombreuses, minces, adnées ou un peu décurrentes.

Pied: 2-5 cm de diamètre sur 3-7 cm de hauteur, blanc, cylindrique, atténué en bas, élargi en haut, quelquefois excentrique ou même latéral, épais, assez dur, glabre ou pruineux.

Chair: blanche, assez ferme, cassante. Lait blanc, abondant et un peu âcre comme la chair.

Spores: 5-7 x 6-8 µ, blanches en masse, subréticulées.

Habitat: répandu, en groupes, souvent sous les peupliers. Août-novembre.

Observations: comestible très médiocre. A déconseiller.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Lactarius controversus Persoon : Fries
- BASIONYME: Lactarius controversus Persoon
- DESCRIPTION ORIGINALE: Observationes Mycol. 2 p.39,1799

- Anselmi, Pirazzi et Deanrea,1990,Micol.e Veget.Mediterr.5(1/2) pp.85-110, pl.p.89 (sub Lactarius controversus)
- Arora,1986,Mushrooms Demystified (2° éd.) p.70, pl.fig. (sub Lactarius controversus)
- Basso,1999,Fungi Europaei 7, Lactarius pp.336-342, pl.p.339 (sub Lactarius controversus)
- Bertault,1978,BSMF 94 p.275 (sub Lactarius controversus)
- Bon et Van Haluwyn,1981,Doc.Myc.,fasc.44 p.40 (sub Lactarius controversus)
- Bon,1988,Champ.d'Europe occidentale p.95, pl.p.95 (sub Lactarius controversus)
- Bon,1994,Bull.FAMM 5 p.33 (sub Lactarius controversus)
- Bresadola,1898,Alman.Agric.Trento, pl.61 (sub Lactarius controversus)
- Bresadola,1928,Iconographia Mycologica 8 p.359, pl.359 (sub Lactarius controversus)
- Bresinsky et Stangl,1970,Z.f.P. 36(1-2) (Lactarius) p.44 (sub Lactarius controversus)
- Cetto,1978,Der grosse Pilzführer 2(1°éd.) p.399, pl.636 (sub Lactarius controversus)
- Courtecuisse et Duhem,1994,Champ.de France et d'Europe:n°1512, pl.1512 (sub Lactarius controversus)
- Dennis,1986,Fungi of the Hebrides, Kew p.54 (sub Lactarius controversus)
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- Fries,1836,Epicri.systemat.mycol.(¯p.254) p.335 (sub Lactarius controversus)
- Fries,1861-69,Sveriges ätl.och gift.Swampar, pl.29 (sub Lactarius controversus)
- Fries,1874,Hymenomycetes Europaei p.423 (sub Lactarius controversus)
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- Heilmann-C,Verbeken,Vesterholt,1998,The Genus Lactarius p.137, pl.p.137 (sub Lactarius controversus)
- Imazeki,Otani et Hongo,1988,Fungi of Japan p.385, pl.p.385 (sub Lactarius controversus)
- Kauffman,1918,The Agaricaceae of Michigan p.94 (sub Lactarius controversus)
- Korhonen,1984,Suomen Rouskut (Lact.) p.102, pl.p.102bas (sub Lactarius controversus)
- Krombholz,1843,Naturgetreue Abbildungen ...8, pl.56/5-7 (sub Agaricus rubellus) (n.sp.)
- Lalli,1986,Micol.e Vege.Mediterranea 1(1) p.23 (sub Lactarius controversus)
- Lincoff et Nehring,1981,Audubon Society Field Guide p.681, pl.247 (sub Lactarius controversus)
- Marchand,1980,Champ.du Nord et du Midi 6 p.13, pl.p.13 (sub Lactarius controversus)
- Michael-Hennig,1970,Handbuch für Pilzfreunde 5 p.160, pl.4 (sub Lactarius controversus)
- Monthoux et Röllin,1993,Candollea 48 p.273 (sub Lactarius controversus)
- Mornand,1998,BSMF 114(3) p.44 (sub Lactarius controversus)
- Moser,1983,KKF II b/2 (5°éd.) p.454 (sub Lactarius controversus)
- Persoon,1799,Observationes Mycol. 2 p.39 (sub Lactarius controversus) (n.sp.)
- Persoon,1801,Synopsis meth.Fungorum, pars 1 p.430 (sub Agaricus lactifluus controversus) (n.c.)
- Ryman et Holmasen,1984,Svampar p.565, pl.p.565/2 (sub Lactarius controversus)
- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) p.426 (sub Lactarius controversus)
- Schroeter,1889,Cohn's Kryp.Fl.Schlesien 3 (1) p.540 (sub Lactaria sanguinalis) (n.c.)
- Venturi,1845-60,Miceti dell'Agro Bresciano, pl.51/1-4 (sub Lactarius controversus)
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