LACTARIUS PORNINSIS
Espèce: Lactarius porninsis Rolland,non ss
Ricken.
Synonymes: Lactarius porninae Sacc. = Lactarius
tithymalinus (Scop.:Fr.)Fr.,ss Quél.
Noms communs: Sanguin de mélèzes.
Chapeau: 6-10 cm, d'abord convexe, puis un peu
déprimé, d'une belle couleur roux orangé,
glabre, visqueux, presque uni, à zonation peu
marquée ou absente.
Lamelles: serrées, un peu décurrentes,
blanchâtres avec des reflets de la couleur du chapeau.
Pied: 6-8 x 0,6-1,2 cm, subcylindrique, de la couleur du
chapeau en plus pâle.
Chair: blanche, légèrement âcre; odeur
d'oeuf frais. Lait blanc, immuable.
Spores: blanchâtres en masse,
globuleuses-ovoïdes, crêtées, 8-10 x 6-7,5
µ.
Habitat: en montagne, sous les mélèzes.
Observations: bien que donnée comme non comestible
par plusieurs auteurs, et même comme suspecte (B.Cetto, I
funghi dal vero), cette espèce est parfois
consommée dans les régions de montagne, en
particulier dans les Alpes maritimes, ou elle est
récoltée sous le nom de Sanguin dei
mèle.
Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de
bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Lactarius porninsis Rolland
- Boudier,1910,Icones Mycologicae 1, pl.54 (sub Lactarius
porninsis)
- Bresadola,1898,Alman.Agric.Trento, pl.63 (sub Lactarius
aurantiacus)
- Bresadola,1928,Iconographia Mycologica 8 p.379, pl.379 (sub
Lactarius aurantiacus)
- Bresinsky et Stangl,1970,Z.f.P. 36(1-2) (Lactarius) p.52 (sub
Lactarius porninsis)
- Cetto,1978,Der grosse Pilzführer 1(1°éd.)
p.353, pl.170 (sub Lactarius porninsis)
- Imazeki,Otani et Hongo,1988,Fungi of Japan p.387, pl.p.387 (sub
Lactarius porninsis)
- Joachim,1938,BSMF 54:(21) (sub Lactarius porninsis)
- Moser,1983,KKF II b/2 (5°éd.) p.453 (sub Lactarius
porninsis)
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