LACTARIUS ZONARIUS


Espèce: Lactarius zonarius (Bull.)Fr.

Synonymes: Lactarius flexuosus (Pers.:Fr.)Gray ss Krombh.

Noms_communs: Lactaire zoné. Allem: Zonen-Milchling.

Chapeau: 3,5-10 cm, convexe avec une dépression centrale infundibuliforme, chamois jaunâtre pâle à marge plus claire au début puis chamois ocre à ocre rougeâtre avec de nombreux cercles concentriques plus foncés.

Lamelles: décurrentes, étroites et serrées, fourchues près du pied, chamois jaunâtre puis chamois ochracé.

Pied: 2,5-4,5 x 1-2 cm, blanchâtre à chamois puis chamois ochracé, lisse ou parfois scrobiculé.

Chair: blanchâtre, se teintant très lentement de rose (une ou deux heures après la coupe). Lait blanc. Saveur très forte, odeur d'herbe ou de géranium selon certains auteurs.

Spores: crème foncé en masse, ovoïdes, verruqueuses et partiellement réticulées, 8-10 x 7-8 µ.

Habitat: sous les feuillus et les conifères.

Observations: sans intérêt alimentaire; bien que n'étant pas vénéneuse, cette espèce ne constitue qu'un très médiocre comestible.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Lactarius zonarius (Bulliard) Fries
- BASIONYME: Agaricus zonarius Bulliard
- DESCRIPTION ORIGINALE: Herb.Fr.,Coll.compl.Pl.indig. p.104,1782

- Arora,1986,Mushrooms Demystified (2° éd.) p.72 (sub Lactarius zonarius)
- Basso,1999,Fungi Europaei 7, Lactarius pp.364-370, pl.p.367 (sub Lactarius zonarius)
- Berkeley,1860,Outlines of British Fungology p.204 (sub Lactarius zonarius)
- Bertault,1978,BSMF 94 p.284 (sub Lactarius scrobipes)
- Bertault,1978,BSMF 94 pp.287-288 (sub Lactarius zonarius)
- Bon,1979,Doc.Myc.,fasc.35 p.39 (sub Lactarius zonarius v.scrobipes) (n.c.)
- Bon,1983,Doc.Myc.,fasc.50 p.23 (sub Lactarius zonarius v.scrobipes)
- Bon,1983,Doc.Myc.,fasc.50 p.23 (sub Lactarius zonarius)
- Bulliard,1782,Herb.Fr.,Coll.compl.Pl.indig. p.104, pl.104 (sub Agaricus zonarius) (n.sp.)
- Cetto,1991,I Funghi dal Vero 6 (2°éd.) p.423, pl.2719 (sub Lactarius zonarius v.scrobipes)
- Cetto,1993,I Funghi dal vero 5 (2° éd.) p.369, pl.1936 (sub Lactarius zonarius)
- Chiu W.-F.,1945,Lloydia 8(1) pp.32-33, pl.fig.1/2 (sub Lactarius zonarius)
- Fries,1836,Epicri.systemat.mycol.(¯p.254) p.336 (sub Lactarius zonarius) (n.c.)
- Fries,1874,Hymenomycetes Europaei p.425 (sub Lactarius zonarius)
- Gmelin,1825,Beschr.d.Milchblätter-Schwämme p.41 (sub Agaricus zonarius)
- Konrad et Maublanc,1937,Icones Selectae Fungorum 4 p.329 pl.329 (sub Lactarius zonarius) = Lac.bresadolianus
- Krombholz,1832,Naturgetreue Abbildungen ...2 p.22 pl.12/7-14 (sub Agaricus zonarius) = Lac.chrysorrheus
- Kühner et Romagnesi,1953(54),BSMF 69 p.364,370, pl.fig.4 (sub Lactarius scrobipes) (n.sp.)
- Kühner et Romagnesi,1953(54),BSMF 69 pp.380-383 (sub Lactarius zonarius)
- Lalli,1986,Micol.e Vege.Mediterranea 1(1) p.22 (sub Lactarius zonarius)
- Miller O.K.Jr.,1984,Mushrooms of N.-America(6°éd.) p.66 (sub Lactarius zonarius)
- Mornand,1998,BSMF 114(3) p.45 (sub Lactarius zonarius)
- Moser,1983,KKF II b/2 (5°éd.) p.453 (sub Lactarius zonarius)
- Neuhoff,1955(56),P.Mitteleuropas II/b, Milchl. p.120, pl.5/17 (sub Lactarius insulsus)
- Quadraccia,1984(85),Doc.Myc.fasc.56 p.32 (sub Lactarius zonarius f.scrobipes) (n.c.)
- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) p.428 (sub Lactarius zonarius)
- Schroeter,1889,Cohn's Kryp.Fl.Schlesien 3 (1) p.538 (sub Lactaria zonaria) (n.c.)
- Sowerby,1799,Col.Fig.Engl.F.or M. (181-240) pl.203 (sub Agaricus zonarius) = Lac.circellatus
- Swoboda,1938,Annales Mycologici 36 pp.119-127 (sub Lactarius zonarius)
- Vaillant,1723,Botanicon Parisiense (1°éd.), pl.12/7 (sub Agaricus zonarius)
- Verbeken, Fraiture et Walleyn,1998,Belgian Journ.of Botany 131(2) p.212,214 (sub Lactarius zonarius)
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