MARASMIUS OREADES


Espèce: Marasmius oreades (Bolton:Fr.)Fr.

Synonymes: Marasmius caryophylleus (Schaeffer)Schröter = Agaricus pseudomouceron Bulliard.

Noms communs: Faux mousseron. Allem: Krösling, Nägelschwämmchen, Feldschwindling. Angl: Fairy ring champignon. Ital: Gambesecche, marasmio oreade.

Chapeau: 2-6 cm, d'abord bombé, puis aplati, parfois avec un petit mamelon au centre, de couleur ochracée plus ou moins pâle, blanchissant en sèchant.

Lamelles: libres, épaisses, larges, blanchâtres.

Pied: mince, 6-8 x 0,3-0,5 cm, creux et en même temps très dur et élastique, crème blanchâtre.

Chair: mince, blanche, dégageant un agréable parfum rappelant un peu l'amande amère ou la coumarine.

Spores: blanches en masse, fusiformes, 7-9 x 4-5 µ.

Habitat: en cercles dans les prairies, les pelouses (rare sous conifères).

Observations: bon comestible, réputé. On ne consomme que les chapeaux, les pieds étant trop coriaces. Se prète fort bien à la dessiccation.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Marasmius oreades (Bolton : Fr.) Fries
- BASIONYME: Agaricus oreades Bolton
- DESCRIPTION ORIGINALE: Hist.Fung.about Halifax 3:n°151,1789(90)?

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