AGARICUS BITORQUIS


Espèce: Agaricus bitorquis (Quélet)Saccardo.

Synonymes: Psalliota bitorquis Quélet = Psalliota edulis (Vittadini)Buchwald = Agaricus rodmanii Peck.

Noms communs: Psalliote des trottoirs. Allem: Stadt-Egerling.

Chapeau: 6-12 cm, convexe, lisse, non écailleux, charnu, d'abord blanc, puis blanchâtre à ochracé pâle.

Lamelles: d'abord rosées, brunissant rapidement. Arête à poils stériles relativement larges.

Pied: 8-12 x 2-3 cm, cylindrique, plein, blanchâtre, orné d'un anneau double, la partie supérieure plus large et plus épaisse que la partie inférieure.

Chair: ferme, blanchâtre à rosâtre pâle, à odeur agréable.

Spores: brun noirâtre, subglobuleuses, 4-6 x 4-5 µ.

Habitat: sur le gazon, les trottoirs et dans les jardins.

Observations: comestible.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Agaricus bitorquis (Quélet) Saccardo
- BASIONYME: Psalliota bitorquis Quélet
- DESCRIPTION ORIGINALE: C.R.Ass.fr.Av.Sci.12 p.500,1883(84)

- Anonyme,1997,I Funghi 4 (31), Edinatura pp.19-30, pl.p.23 (sub Agaricus bitorquis)
- Bi Z.S., Zheng G.Y. et Li T.H.,1993,Macrof.Fl.Guangdong Province pp.373-374 (sub Agaricus bitorquis)
- Breitenbach et Kränzlin,1995,Champignons de Suisse 4 p.164, pl.173 (sub Agaricus bitorquis)
- Bresadola,1931,Iconographia Mycologica 19 p.825, pl.825 (sub Psalliota campestris v.edulis) (n.c.)
- Buchwald,1937,Spise- og Giftsvampe p.125 (sub Psalliota edulis) (n.c.)
- Cappelli,1984,Fungi Europaei 1, Agaricus p.93,368, pl.1 (sub Agaricus bitorquis)
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- Gulden et Torkelsen,1996,Norsk Polarinst.Skr.198(Svalb) p.180 (sub Agaricus bitorquis)
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- Hlavacek,1952,Ceska Mykologie 6 p.97 (sub Agaricus edulis)
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- Konrad et Maublanc,1924-32,Icones Select.Fung. (fasc.1-8) p.60 (sub Agaricus campestris ssp.bitorquis) (n.c.)
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- Möller et Schäffer,1938,Annales Micologici 36 p.75 (sub Agaricus edulis) (n.c.)illég.
- Orsino, Zotti et Dameri,1999,Micologia Italiana 28(2) p.6 (sub Agaricus bitorquis)
- Parra L.A.,1997,Bol.Soc.Mic.de Madrid 22 pp.113-135 (sub Agaricus bitorquis)
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- Pilat,1951,Acta Mus.Nat.Pragae 7,B,1(Ag.) p.27 (sub Agaricus edulis)
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- Raithelhuber,1988,Fl.Mycol.Argentina, Hongos 2 p.30 (sub Agaricus bitorquis)
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- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) p.994 (sub Agaricus rodmani)
- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) p.998 (sub Agaricus bitorquis) (n.c.)
- Vittadini,1835,Funghi mang.piu comm.d'Ital... p.41, pl.6 (sub Agaricus campestris v.edulis) (n.var.)
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