RUSSULA AZUREA

Espèce: Russula azurea Bres.

Synonymes: Russula inconspicua Velen., Ceske Houby 1: 134 (1920) - Russula cinereoviolacea Allesch., Berichte des Botanischen Vereins Landshut 9: 87 (1886).

Noms communs: Russule azurée.

Chapeau: 3-7(10) cm, convexe puis étalé à largement déprimé, mat ou pruineux, violet bleuâtre, améthyste ou lilas terne, parfois à tonalités olivâtres ou gris brunâtre.

Lamelles: blanc pur au début, adnées-émarginées, poudrées, fourchues, interveinées; arête concolore, entière.

Pied: 3-5 x 1-1,8 cm, blanc, mat, pruineux au sommet, plein au début mais vite spongieux.

Chair: blanche, assez ferme au début mais vite tendre et fragile; saveur douce, sans odeur particulière.

Spores: blanches en masse, subsphériques à elliptiques, cristulées à subréticulées, 8-10 x 6-7 µ.

Habitat: en montagne sous les conifères.

Observations: comestible.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Russula azurea Bres.
- DESCRIPTION ORIGINALE: Fungi Tridentini 1 (2): 20, tab. XXIV (1882)

- Agarica 8(16), Bon & Weholt (1987) page 45-47 planche fig.M-N (sub: Russula azurea)
- BSMF 69, Blum (1953) page 433 (sub: Russula azurea)
- BSMF 94, Bertault (1978) page 10 (sub: Russula azurea)
- Bull.Féd.Myc.Dauph.-Savoie 140, Moreau (1996) page 5-14 planche p.1 (sub: Russula azurea)
- Ceske Houby 1 (p.1-424), Velenovsky (1920) page 134-135 (sub: Russula azurea)
- Champ.croissent France,Atlas 4, Gillet (Librairie Baillière) (1878) planche 393 (sub: Russula azurea)
- Der grosse Pilzführer 1(1°éd.), Cetto (1978) page 385 planche 194 (sub: Russula azurea)
- Doc.Myc.,fasc.69, Bon (1987) page 31 planche fig.2/G (sub: Russula azurea)
- Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules), Bon (1988) page 103 (sub: Russula azurea)
- Fungi of the Hebrides, Kew, Dennis (1986) page 74 (sub: Russula azurea)
- Fungi Tridentini 1(2), Bresadola (1882) page 20 planche 24 (sub: Russula azurea)
- Grevillea 15, Cooke (1886) page 42 (sub: Russula azurea)
- Hoppea 43 (Gatt.Russ.Bayern), Einhellinger (1985) page 36 planche 15 bas (sub: Russula azurea)
- KKF II b/2 (5°éd.), Moser (1983) page 434 (sub: Russula azurea)
- Lloydia 8(1), Chiu W.-F. (1945) page 47 planche fig.2/29 (sub: Russula azurea)
- Revue Mycologique 14, Bresadola (1882) page 88 (sub: Russula azurea)
- Svampar, Ryman & Holmasen (1984) page 539 planche p.539/1 (sub: Russula azurea)
- Sylloge Fungorum 5 (Agar.1), Saccardo (1887) page 470 (sub: Russula azurea)
- Trans.Proc.R.Soc.South-Aust.43, Cleland & Cheel (1919) (sub: Russula azurea)
- Z.f.M. 69(1), Krauch F. & Jurkeit W. (2003) page 135-136 (sub: Russula azurea)