RUSSULA GRISEA



Espèce: Russula grisea (Pers.)Fr.

Synonymes: Russula Palombina Quélet = Russula furcata (Lam.:Fr.)Fr. ss Melzer et Zvara.

Noms communs: Russule grise. Allem: Grauvioletter Reif-Täubling.

Chapeau: 5-12 cm, d'abord convexe, puis aplani, ombiliqué, gris olivâtre à gris fer ou gris bleuté, le centre plus pâle et plus ou moins ochracé.

Lamelles: minces, fragiles, d'abord crème pâle puis crème ochracé clair.

Pied: 4-8 x 1-2 cm, ferme, subcylindrique, blanc, parfois teinté de lilacin.

Chair: ferme, compacte, blanche, violacé pâle sous la cuticule. Réaction rose orangé vif au sulfate de fer.

Spores: crème soutenu en masse, elliptiques, cristulées, 7-9 x 5-6 µ.

Habitat: sous feuillus.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie pour mycologues et botanistes, de J.Trimbach:
- Moser LKKF II b/2 (5°éd.) 1983 - P.433.
- Bon Doc.Myc.,fasc.70-71 (Russules) 198 - P.59
- Persoon Synopsis meth.Fungorum 1801 - P.445 illég. non Gmelin
- Fries Epicrisis systematis mycol. 1836-38 - P.361 (n.sp.)
- Fries Hymenomycetes Europaei 1874 - P.451
- Saccardo Sylloge Fungorum 5 1887 - P.476
- Arora Mushrooms Demystified (2° éd.) 1986 - P.95
- Einhellinger Hoppea 43 (Gatt.Russ.Bayern) 1985 - P.94 PL.14 +fig.
- Romagnesi LBSMF 58 1942 - P.161-162 syn.
- Pearson A.A. Tavaux Bot. dédiés à Maire 1949 - P.244
- Rauschert Ceska Mykologie 43 1989 - P. 198
- Schäffer Russula-Monographie (2°éd.) 1952 - P.90-92 PL.4/14
- Bon Van Haluwyn Doc.Myc.,fasc.44 - 1981 P.44
- Romagnesi BSMF 61 1945 - P.34.

Observations: comestible.