SPARASSIS CRISPA



Espèce: Sparassis crispa (Wülf.:Fr.)Fr.

Synonymes: Sparassis ramosa (Schaeff.)Schröter = Masseola crispa (Wülf.:Fr.)Kuntze.

Noms_communs: Couveuse, Clavaire crépue, Clavaire rameuse, Coralloïde rameuse, Crête de coq, Sparassis crépu, Sparassis rameux.

Fructification: 20-60 cm, blanc crème puis ochracé pâle, de la forme d'une éponge de bain, formé d'une multitude de rubans entrelacés, les parties libres irrégulièrement découpées, échancrées et sinueuses, ondulées en toutes directions et légèrement pruineuses.

Pied: 5-10 cm de diamètre et de hauteur, blanchâtre, cylindrique ou bulbeux, charnu, pruineux.

Chair: blanchâtre, très fragile dans les rubans du chapeau, plus ferme dans la souche. Saveur agréable, odeur douce.

Spores: 5-6 x 6-8 µ, blanches en masse, largement ovoïdes, atténuées et obliquement apiculées à la base, aplaties au ventre, lisses.

Habitat: sur ou près des souches de conifères.

Observations: comestible.