SPARASSIS BREVIPES
Espèce: Sparassis brevipes Krombholz.
Synonymes: Sparassis laminosa Fries = Sparassis nemecii
Pilat et Vesely = Sparassis spathulata Schweiniz:Fr.
Noms communs: Sparassis lamelleux. Allem:
Breitblättrige Glucke.
Fructification: 10-30 cm, formée de rameaux
aplatis, foliacés, dressés, jaune paille.
Pied: épais, blanchâtre, cylindrique ou
bulbeux, charnu, pruineux.
Chair: blanchâtre, fragile dans les feuillets, plus
ferme dans la souche. Saveur agréable, odeur douce.
Habitat: au pied des vieux arbres, dans les forêts
de chênes.
Observations: comestible à l'état jeune.