VOLVARIELLA GLOIOCEPHALA


Espèce: Volvariella gloiocephala (DC.) Boekhout & Enderle.

Synonymes: Volvariella speciosa (Fr.:Fr.)Singer = Volvaria speciosa (Fr.:Fr.)Kumm. = Volvaria gloiocephala (DC.:Fr.)Gillet = Volvaria speciosa v.gloiocephala (DC.:Fr.)Heim = Volvariopsis gloiocephala (DC.) Murrill = Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Vizzini, Contu & Justo.

Noms communs: Volvaire gluante.

Chapeau: 6-15 cm, d'abord campanulé, puis étalé, visqueux, gluant par temps humide, brillant par temps sec, de blanchâtre à gris verdâtre ou gris fuligineux, avec la marge légèrement striée sur les vieux exemplaires.

Lamelles: assez larges, serrées, d'abord blanches puis roses et enfin brun rosé.

Pied: 8-16 x 1-2 cm, blanc, s'épaississant légèrement vers la base, qui est entourée d'une volve en sac blanchâtre ou grisâtre.

Chair: blanche, fragile, douce, à odeur de radis.

Spores: roses en masse, assez grosses, elliptiques, 12-16 x 8-10 µ.

Habitat: sur la terre remuée, les tas de compost ou de paille humide: espèce rudérale et nitrophile, fréquente dans les jardins, les endroits cultivés.

Observations: comestible, bien que longtemps donnée comme vénéneuse par plusieurs auteurs, sans doute en raison de sa ressemblance avec les amanites.

Bibliographie: extraits de Mycofile, logiciel de bibliographie de J.Trimbach:
- BINOME ACTUEL: Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Vizzini, Contu et Justo, in Justo, Vizzini, Minnis, Menolli, Capelari, Rodriguez, Malysheva, Contu, Ghignone et Hibbett, Fungal Biology 115(1): 15 (2011).
- BASIONYME: Agaricus gloiocephalus De Candolle et De Lamarck
- DESCRIPTION ORIGINALE: Flore Française 6 (3°éd.augm.) p.52,1815

- Boekhout et Enderle,1986,Beitr.Kenntn.P.Mitteleurop. 2 p.78, pl.figs. (sub Volvariella gloiocephala) (n.c.)
- Boekhout,1990,Flora Agaricina Neerlandica 2 pp.56-57 (sub Volvariella gloiocephala)
- Breitenbach et Kränzlin,1995,Champignons de Suisse 4 p.136, pl.130 (sub Volvariella gloiocephala)
- Bresadola,1929,Iconographia Mycologica 11 p.529, pl.529 (sub Volvaria glojocephala)
- Courtecuisse,1984,Bull.Soc.Myc. Nord Fr. 34 p.16 (sub Volvariella speciosa f.gloiocephala) (n.c.)
- De Candolle et De Lamarck,1815,Flore Française 6 (3°éd.augm.) p.52 (sub Agaricus gloiocephalus) (n.sp.)
- Fries,1821,Systema Mycologicum 1 p.278 (sub Agaricus gloiocephalus)
- Fries,1874,Hymenomycetes Europaei p.183 (sub Agaricus gloiocephalus)
- Gillet,1876,Hymenomycetes, Champ.de France p.388 (sub Volvaria gloiocephala) (n.c.)
- Heim,1936,Revue de Mycologie 1 p.89 (sub Volvaria speciosa v.gloiocephala) (n.c.)
- Imazeki,Otani et Hongo,1988,Fungi of Japan p.175, pl.p.175 (sub Volvariella speciosa v.gloiocephala)
- Knapp,1927,Schw.Z.f.P. 5 pp.62-63 (sub Volvaria gloiocephala)
- Konrad et Maublanc,1924-37,Ic.Sel.Fungor.6 (Txt.général) p.52 (sub Volvaria speciosa f.gloiocephala) (n.c.)
- Letellier J.B.L.,1829-42,Figures des Champ.(Liv.1-18), pl.623/2 (sub Agaricus goiocephalus)
- Mora et Guzman,1983,Bol.Soc.Mex.Mic.18 pp.115-140 (sub Volvariella speciosa v.gloiocephala)
- Patouillard,1884,Tabulae Analyticae Fungorum 3 p.100, pl.224 (sub Agaricus gloïocephalus)
- Pegler et Legon,1998,Mycologist 12 p.133 (sub Volvariella gloiocephala)
- Pegler,1977,Kew Bulletin Addit.Ser.6 p.259 (sub Volvariella speciosa v.gloiocephala)
- Pegler,1977,Kew Bulletin Addit.Ser.6 p.259 (sub Volvariella cnemidophora)
- Saccardo,1887,Sylloge Fungorum 5 (Agar.1) p.662 (sub Valvaria glojocephala)
- Shaffer,1962,Mycologia 54 p.565 (sub Volvariella cnemidophora)
- Singer,1949(51),Lilloa 22 (Ag.in Mod.Tax.) p.401 (sub Volvariella speciosa v.gloiocephala) (n.c.)
- Skirgiello,2000,Micologia 2000 p.506 (sub Volvariella gloiocephala)
.